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APPELLATION
IGP Urfé blanc

CÉPAGE
Chardonnay

TERROIR
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VENDANGES
Manuelles avec tri à la vigne

VINIFICATION
Pressurage direct, débourbage léger, fermentation à basse température en fûts de 500 litres et foudres

ELEVAGE
11 mois en fûts de 500 litres et foudres

POTENTIEL DE GARDE
Jusqu’à 10 ans